椿油（ツバキオイル）は髪や肌のイメージが強いですが、実は食用として料理に使われることもあるオイルです。ただし、化粧用と食用では基準が異なります。食用椿油（つばき油）の特徴と、化粧用との違いをわかりやすく整理します。
食用椿油の特徴
- オレイン酸が豊富で、加熱しても酸化しにくいため、炒め物や揚げ物にも向く。
- クセが少なく、素材の味を活かしやすい。
- ドレッシングなど生のままでも使える。
食用と化粧用は「別もの」
同じヤブツバキ由来でも、食用と化粧用（スキンケア・ヘアケア用）では精製の基準や用途が異なります。化粧用の椿油を食べたり、食用油を化粧用と同じように使ったりするのは避けましょう。それぞれ表示された用途に沿って使うのが基本です。
用途を確認して使う
購入時に「食用」か「化粧用（化粧品）」かの表示を必ず確認してください。ヴィーナース ツバキオイルは、髪や肌に使うスキンケア・ヘアケア用の椿油です。
共通するのは「原料の良さ」
食用でも化粧用でも、良質な椿油の条件は同じく原料となるヤブツバキの質にあります。産地が明確で、ヤブツバキ100%の純度の高いものが、それぞれの用途で力を発揮します。
食用も化粧用も、決め手は原料。
用途を守って、椿油の良さを暮らしに取り入れましょう。
よくあるご質問
椿油は食べられますか？+
食用として精製・表示された椿油は料理に使えます。ただし化粧用（化粧品）の椿油は食用ではないため、食べないでください。用途表示を必ず確認しましょう。
食用椿油はどんな料理に向きますか？+
加熱に強く酸化しにくいので炒め物や揚げ物に、クセが少ないのでドレッシングなど生のままでも使えます。
化粧用の椿油と食用は何が違いますか？+
同じヤブツバキ由来でも、精製の基準や用途が異なります。それぞれ表示された用途に沿って使うのが基本です。
あわせて、国産椿油（ツバキオイル）について、椿油（ツバキオイル）ナチュラル（無香料）、椿油（ツバキオイル）の7つのこだわり もご覧ください。
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ヴィーナース ツバキオイル
佐賀県唐津市・加唐島産のヤブツバキ100%。化学肥料・農薬不使用の原料を非加熱搾油（コールドプレス）し、合成香料・着色料・防腐剤も無添加で仕上げた国産椿油（椿オイル）です。サザンカ油や外国産の油は一切混ぜていません。髪にも肌にも、赤ちゃんからお年寄りまで毎日安心してお使いいただけるつばき油です。
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